你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于怎么做鸡蛋汤简单又好吃，怎么做鸡蛋汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(相关资料图)

1、1.鸡蛋苦参汤

2、材料：鸡蛋1个，苦参10克。

3、练习：

4、1.先将苦参加水煎煮，然后将鸡蛋打散，搅拌均匀。

5、2.鸡蛋用水煮药汁洗干净，趁热吃。一般3次就有效了。

6、营养功效：

7、主治风热型感冒：发热，微恶风寒，或多汗，头痛，鼻塞，或少量鼻塞，咽喉肿痛，咳嗽痰稠，苔薄黄，脉浮。2.鸡蛋属于姜汤

8、材料：鸡蛋1个。

9、辅料：当归15g，红枣15g(去核)。

10、调料：干姜5克，陈皮5克，米酒20毫升。

11、练习：

12、1.将当归、干姜、陈皮加水煎煮30分钟，去渣。

13、2.把鸡蛋打散，把米酒和红枣放入药汁中，然后煮到红枣烂了，喝汤吃鸡蛋和红枣。

14、营养功效

15、主要用于治疗气血两虚型痛经：经期或经期后小腹持续疼痛，疼痛减轻，月经淡，质细薄，面色苍白，神疲乏力，舌红，苔薄白，脉弱。3、羊肝菠菜鸡蛋汤

16、材料：羊肝100克，菠菜和鸡蛋250克。

17、调料：盐、味精。

18、练习：

19、1.羊肝100克，切片，砂锅煮，然后捣碎。

20、2、菠菜250克，切段，与捣碎的羊肝同煮，煮沸后加入蛋液。

21、3.再次煮沸后，加入精盐和味精即可食用。

22、营养功效

23、羊肝明目，补血养血，对夜盲症效果最好。

24、材料：鸡柳200克、火腿50克、蛋白120克。

25、调料：盐6克，胡椒粉1克，料酒25克，味精5克，湿淀粉少许，凉汤适量。

26、练习：

27、1.鸡柳去筋，捣成泥。用冷汤调成糊状后，加入味精和湿淀粉拌匀，然后倒入蛋清一起拌匀。火腿蒸熟，剁碎成粉。

28、2.把汤煮到小的时候(大的时候容易把糊掰成一团)，倒入准备好的食材，用勺子轻轻一推，防止碰到锅，煮到熟的时候用细眼漏勺舀起来放进碗里。5.鸡蛋豆腐汤。

29、原料：豆腐、鸡蛋。

30、辅料：青菜（白菜或菠菜）、金针菇、胡萝卜丝。

31、调料：盐、香油。

32、做法：

33、1、青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。

34、2、煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。

35、菜品特色

36、中国家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。6、鸡蛋粉丝萝卜汤

37、原料：鸡蛋1个、白萝卜50克、粉丝20克。

38、调料：酱油3克、食醋5克、食盐适量、味精1克、香油5克、清汤400克。

39、做法：

40、1、白萝卜去皮，根洗净，切成小薄片，放盘中待用，鸡蛋打入碗中，调匀。

41、2、锅中放入清汤、上火烧开，加入粉丝，萝卜片、酱油、食醋、食盐、再烧开锅后、甩入鸡蛋液、撒入味精、淋入香油调匀，盛入汤盆即可。

以上就是怎么做鸡蛋汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。